калькулятор меню
Расчёт меню на свадьбу и веса торта
Сколько граммов холодных закусок, салатов и горячего заказать на гостя, сколько это килограммов на всех и какой нужен торт. Считает сразу, без регистрации.
Еды на взрослого гостя
1160 г
всего около 53 кг
Торт
6,5 кг
125 г на гостя / обычно 2 яруса
- Холодные закуски/ всего 14 кг300 г
- Салаты/ всего 8,3 кг180 г
- Горячие закуски/ всего 5,5 кг120 г
- Горячее с гарниром/ всего 14 кг300 г
- Фрукты и десерт/ всего 9,2 кг200 г
- Хлеб/ всего 2,8 кг60 г
Ориентир без напитков. Детям обычно заказывают детское меню — 4 порции; торт посчитан на всех, вместе с детьми. Подрядчикам (фотограф, ведущий) — отдельное меню.
Сохраните расчёт в бюджете свадьбы
В приложении это считается само — от гостей, которые придут или ещё не ответили, взрослые и дети отдельно. Поправьте нормы и цены — меню и торт одной кнопкой уйдут в бюджет. «Напитки и меню» — в пакете «Вся подготовка» и в пробные дни.
ориентиры
Как считаем
Банкет раскладываем по подачам — так рестораны считают выход блюд. Короткий ужин — нижняя граница, банкет на 5–6 часов — середина, праздник до ночи — верхняя. Для банкета это 1–1,5 кг еды на гостя без напитков и торта.
Для фуршета и ужина с подачей блюд даём общий вес на гостя: состав подбирает кейтеринг под ваше меню. Детям обычно заказывают отдельное детское меню.
Торт считаем на всех, вместе с детьми: 100–150 г на гостя, если торт — единственный десерт, меньше — если есть фрукты и сладкий стол, больше — если торт главное угощение. Число ярусов — ориентир: многое зависит от начинки и дизайна.
| Банкет | На гостя |
|---|---|
| Холодные закуски | 250–400 г |
| Салаты | 150–200 г |
| Горячие закуски | 100–150 г |
| Горячее с гарниром | 250–350 г |
| Фрукты и десерт | 150–250 г |
| Хлеб | 50–80 г |
| Формат | Еды на гостя |
|---|---|
| Фуршет | 400–700 г |
| Фуршет и горячее | 700–900 г |
| Ужин с подачей блюд | 700–1000 г |
| Торт | 90–175 г на каждого, с детьми |
вопросы
Частые вопросы
Сколько еды нужно на одного гостя на свадьбе?
Для банкета на 5–6 часов — около 1–1,5 кг на гостя без напитков и торта. Для фуршета — 400–700 г, для фуршета с горячим — 700–900 г.
Сколько килограммов торта на 50 гостей?
Обычно 5–7,5 кг: 100–150 г на гостя. Это, как правило, два яруса.
Ресторан предлагает 2 кг еды на гостя — это нормально?
Это с большим запасом: такой объём гости почти никогда не съедают. Если меньше 800 г — уточните, не забыли ли горячее или закуски.
Как учесть вегетарианцев и аллергии?
Узнайте заранее вместе с ответом на приглашение и передайте ресторану список с номерами столов.